Coloração âmbar claro, muito turva. Creme incrivelmente denso! E duração loooonga. Mesmo no último gole ainda havia uma camada de espuma, além de marcas pela taça.
Aroma herbal, fresco e imponente, convidativo... Um "Q" bem discreto frutado tenta se fazer presente.
No sabor, primeiro impacto amargo e surpreendente! Esperava lúpulo, mas não tanto! =)
No 3º ou 4º gole o paladar se retoma do susto e passa a apreciar... um frutado caramelado e malte tímidos dão o ar da graça, mas logo em seguida o lúpulo explode no sabor refrescante, herbal e amaaaargo!
O retrogosto é interessante, foi possível separar a língua "anatomicamente", sentindo um adocicado apenas na pontinha da língua e o amargo mais fundo, próximo a garganta.
Muito, muito interessante a breja! Balanceada e peculiar...
PS.: Ainda não sou totalmente lupomaníaca! ;)
