Degustação de número 2000 no Brejas em um local mítico para os amantes da cultura cervejeira. Servida no copo do próprio estabelecimento apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de abundante formação e longuíssima persistência. No aroma temos lichia em calda, abacaxi, pera, maçã, vinho branco licoroso e frutas cristalizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de laranja amarga, vinho Chardonnay, nuances de mel e especiarias. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura macia e sensação quente devido aos mais de 11% de álcool. Receita realmente incrível que faz jus à fama. Tomei 3 para tentar nunca mais esquecer o sabor dessa linda cerveja.
