Coloração escura, fechada, com espuma de média formação e boa persistência. Aromas bem complexos, destacando a madeira e o bourbon, com notas tostadas. Sabor adocicado - caramelo - pela base de malte e frutas escuras, com o vinho aparecendo desde o início, com o álcool bem perceptível mas com equilíbrio. Coisas da Struise. Excelente cerveja.
