Uma degustação muito especial: feita no mosteiro de Tongerlo, no quarto da guest house em que fiquei hospedado, admirando um lindo por de sol de primavera. Coloração escura, com espuma de alta formação e persistência. Aromas tostados, com notas suaves de caramelo, chocolate e algum licor. Sabor que segue essas impressões, com calor do álcool e um leve doce. Boa carbonatação. Uma ótima Dubbel.
