A Busch de Nuits é feita a partir da Busch de Noel, cerveja produzida para as celebrações de final de ano. A Nuits é envelhecida de 6 a 9 meses em barris de carvalho que anteriormente maturaram vinhos Bourgogne.
Apresenta uma coloração acobreada com leve turbidez, espuma bege de média formação e persistência que formou véus nas bordas da taça durante a degustação. Aromas de ameixas pretas, frutas vermelhas, vinho tinto e licor. No sabor as notas se repetem , com um bom equilíbrio e o calor forte do álcool, que mesmo sobressalente não chega a ser agressivo. Corpo licoroso, boa carbonatação. Uma ótima cerveja com uma maturação distinta e elegante.
