Cerveja bem diferente. Na cor, ocre turvo, e na formação densa da espuma é uma blond ale belga. A partir do aroma, contudo, torna-se algo distinto.
Seu cheiro de cara não esconde o álcool. Revela um dulçor claro, algo de chá de gengibre, mel, algo de erva mate triturada, seiva de planta doce, cana de açúcar passada, elcalipto-menta, compota de abacaxi, florais desequilibrados (que credito a bog myrtle acrescentada, planta nativa da escócia, pelo que li, mas não sei por não conhecer).Ou seja, complexo pra burro!!
No gosto o álcool se revela também, seguido de um forte dulçor ácido e um amargor leve mas adstringente no final.
É uma herb beer, sem dúvida. Contudo, a mim, não agradou muito. É forte, no sentido de ser marcante, pois não fica-se isento no seu contato com ela.
Valeu a experiencia. Talvez dentro de alguns anos, já eu mais experto, volte a prová-la. Por agora, não.
