Marrom-negra de creme bege bem formado.
Curiosamente, a espuma saiu com muita pressão da garrafa e vazou com bastante intensidade. Não entendi muito bem o motivo.
Aroma de cereja, sal grosso e abaunilhado.
No sabor, dulçor robusto e amadeirado equilibra bem a acidez moderada, domada pelo tempo.
Corpo médio, carbonatação leve e fim seco.
Gostosa, redonda, a madeira complementa bem o perfil de oud bruin.
