Cuvée de Ranke
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Malte, Lúpulo, Ferment e água
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Cuvee is an ale of mixed origin like many Belgian breweries used to make. The production process is nearly the same as for the Kriek, the difference being that no cherries are added. It’s a naturally acidified ale in which we try to reach the perfect balance between sweet and sour. This amber-coloured ale contains 7% vol. Alc. and can age really nice.
Fotos
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
15/20(9)
Sensação
3/5(9)
Conjunto
8/10(9)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja bastante interessante, complexa, mas de fácil degustação. Sua aparência turva, com espuma de baixa formação e duração. No aroma acidez de uma Lambic, notas caprílicas e couro, combinadas com madeira e notas cítricas. No sabor citricidade mais evidente, com leve doçura que remete ao mel. Amargor quase inexistente. Corpo médio. Aftertaste ácido, cítrico e adstringente. Uma excelente representante do estilo (Sour ale + Lambic). Vale a pena experimentar!!!!
Avaliação Geral
3.5
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Ambar claro, alaranjado, turva. Espuma de baixa formação e persistência.
Aroma muito complexo, caprílico, ácido, cítrico, couro, frutas amarelas (pessego), celeiro, maçâ.
Corpo leve, boa carbonatação. Sabor bem ácido, leve duçura e citricidade. Engraçado, todo o cárater "selvagem" dela presente no aroma desaparece na boca. O Amargor é bem leve. Aftertaste ácido e adocicado.
Fiel ao estilo, não é muito equilibrada, bem ácida.
(não é uma saison)
http://panelademalte.blogspot.com.br/
Aroma muito complexo, caprílico, ácido, cítrico, couro, frutas amarelas (pessego), celeiro, maçâ.
Corpo leve, boa carbonatação. Sabor bem ácido, leve duçura e citricidade. Engraçado, todo o cárater "selvagem" dela presente no aroma desaparece na boca. O Amargor é bem leve. Aftertaste ácido e adocicado.
Fiel ao estilo, não é muito equilibrada, bem ácida.
(não é uma saison)
http://panelademalte.blogspot.com.br/
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
2/5
Conjunto
7/10
Aroma frutado e azedo, sabor igualmente frutado, frutas vermelhas, muita carbonatação, leve, refrescante. Lembra muito champagne. Sinceramente é um estilo difícil de avaliar pois não é comum e apresenta características diferentes da média dos estilos. Enfim, uma cerveja de muita qualidade dentro do estilo.
Detalhes
Degustada em
16/Outubro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
Avaliação Geral
3.8
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Coloração cobre com creme branco de baixa formação porém boa persistencia.
Seu aroma é acido/citrico e traz notas de laranja, framboesa e uvas verdes.
No paladar pude perceber uma inusitada nota de tomate, sensação de salgado com final acido e levemente azedo.
Como esperado, o drinkability não foi dos melhores, porém é uma excelente cerveja!!!
Seu aroma é acido/citrico e traz notas de laranja, framboesa e uvas verdes.
No paladar pude perceber uma inusitada nota de tomate, sensação de salgado com final acido e levemente azedo.
Como esperado, o drinkability não foi dos melhores, porém é uma excelente cerveja!!!
Detalhes
Degustada em
01/Setembro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Cortesia - Importador
