É impossível dar notas baixas pra essa cerveja. Ela não é fácil de beber mas é muito interessante.
Coloração entre rubi e castanho, colarinho que mal se forma com tanto álcool.
Aroma carregado de álcool, mas não chega a inibir outros itens, como caramelo, chocolate, amadeirado.
O sabor é imediatamente picante, agressivo, culpa do álcool. Mas esse é volátil e logo fica um dulçor longo.
Corpo médio, picante, doce. Ela é bem complexa. Não sei se foi a prática por apurar os sentidos, se foi a conserva, ou a memória está me enganando, mas na primeira vez que tomei (2011) o exemplar tinha pouco tempo de envase, foi comprado e bebido na Europa. Dessa vez, contou com o delay de chegar a uma prateleira brasileira e repousava no meu armário desde Novembro. O resultado foi uma breja maravilhosa, reservada para poucos paladares. Vale muito a pena experimentá-la! (E repetí-la!)
