Que espetáculo de Doppelbock. Pela fama de ser uma das mais alcoólicas lagers do mundo esperava uma pancada, mas não, encontrei uma cerveja potente mas equilibrada. Excepcional. Só me arrependi de não ter comprado mais uma para deixar envelhecer.
Vertida apresentou um líquido castanho escuro intenso com um creme bege de média formação e baixa persistência.
O aroma é intenso com notas de vinho do porto e licores acompanhadas por notas chocolate, caramelo, nozes, amêndoas e frutas vermelhas. Ao fundo um amadeirado suaviza e equilibra.
Na boca corpo denso e carbonatação baixa trazem uma entrada adocicada (caramelo, chocolate) com vinho do porto e frutas vermelhas. O final tem notas amadeiradas e um leve amargor. O álcool se faz presente esquentando mas sem agredir. É evidente que trata-se de uma cerveja para degustar não para sessions. Nesse conceito é deliciosa.
