Cor preta com uma espuma fina de cor bege de curta duração.
Aroma decente com bastante chocolate belga, cacau torrado, terra e leite em pó.
Sabor com notas intensas de café torrado, tabaco, lúpulos terrosos e picantes, pó de cacau, almíscar, algo de manteiga ao esquentar, cola e especiarias. Felizmente não tem um perfil doce. Retrogosto seco e amargo.
Corpo margeando médio com carbonatação aveludada leve. Álcool de 7,5% abv está bem inserido em seus sabores torrados.
Uma “Imperial” Stout fácil de beber, na verdade a veria mais como uma Foreign Stout com um corpo mais leve e amanteigado. De qualquer modo, encontrei-a assertiva, prazerosa e com um bom “drinkability”.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
