Cor dourada com uma espuma fina de curta duração.
Aroma único com notas de coentro, laranjas, rosas e especiarias. Não é intensa em leveduras.
Sabor doce com notas de especiarias, rosas, intenso anis, um toque de lúpulo herbáceo, bastante casca de laranja, leve levedura e abacaxi. Retrogosto quase neutro com uma sensação levemente picante na garganta.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma Saison única com muitas especiarias e não carregada na levedura como usual para o estilo. Pareceu-me mais uma Mead ou atém mesmo uma Wit. Encontrei-a um pouco enjoativa.
Ap.3 Ar.3 Sab.2,75 Sens.2,25 Cj.2,75
