Negra, com boa opacidade, boa formação e baixa duração de espuma. Aroma de torrado, com boa presença de café e um lúpulo herbal bem discreto.
Seu sabor remete mais ao toffee, com o lúpulo novamente discreto e o tostado com potência mediana. Final seco e levemente amargo (tostado), com um retrogosto um pouco ácido.
Corpo médio, ligeira textura, carbonatação média, drinkability muito boa. Gostei dessa stout, um pouco diferente das dry que eu havia experimentado.
