Ano 2021.
Cerveja de cor dourada com dois dedos de colarinho.
Aroma azedo e “funky” com notas de suor de cavalo, frutas amarelas e enxofre.
Sabor com notas de limão, algo de madeira, pimenta branca, baunilha, suor, ácido lático e maçã verde. Retrogosto bem seco e ácido.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada.
Wild Ale para valer com boas notas azedas e “funky”. Não é uma falsa experiência local. Imagino se ela jovem era tão divertida como agora. Vale muito a pena.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
