Buller Light Lager

Dourada clara, com boa formação e baixa duração de espuma. Aroma de malte, lúpulo e fermento, sem ser muito marcante.
Seu sabor é na média, malte, amargor lupulado médio, notas de pão/fermento. Final seco e levemente amargo.
Corpo leve, carbonatação média, refrescante e de ótima drinkability. Cerveja simples, pouco acima das brasileiras de massa.

Cerveja degustada em um minipint numa tábua com 6 belos estilos. Fui 3 vezes ao pub e nas 3 vezes pedi esta degustação de 6 estilos. O interessante é que encontrei com o argentino Ricardo Muhape dono da Buller 3 vezes seguidas em 3 meses; em seu pub, depois no South Beer Cup de B.A. e ainda no Brasilbrau 2011 em SP.

-APARÊNCIA: amarelo palha claro, com uma fina película de creme que vai de marfim a branco deixando um bom belgian lace.

-AROMA: achei inicialmente que esta cerveja da degustação era a de mel, pois possui malte com cheiro doce como mel.

-SABOR: um pouco doce acompanhando o aroma, leve amargor, ácido e azedo equilibrados.

-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade cremosa diferente do estilo, pouca crocância, final com média retenção amarga e doce na boca, mas acima do estilo.

-CONJUNTO: excelente drinkability, ótima Lager.

Coloração dourada translúcida. Aroma de malte, com leve lúpulo. O sabor segue o aroma. Boa cerveja.

Aparência: amarelo claro extremamente translucido e sem perlage. Creme de péssima formação e super efêmero.
Aroma: pobre remetendo a malte, sutil panificação e dms (ovos cozidos e repolho).
Sabor: felizmente não apresenta o dms, porque praticamente não apresenta sabor. Inicio com sutil malte e algo de levedo. Final metalico com algo de panificação (bolacha agua e sal). Retrogosto londo e suave.
Sensação: muito suave e fácil de beber (atendendo a proposta). Sem peculariedades, sem amargor e sem presença de alcool.
Conjunto: lembrou muito uma cerveja de massa nacional, sem vida e sem nada a agregar.

Estava andando pelo lindo bairro de Recoleta, quando me deparo sem querer com essa Cervejaria, estava atrasado, mas tive que parar e fazer a degustação (Kit com 7 cervejas por 35 Pesos ARG). E não tem como se arrepender de ir lá. Na minha próxima vez na argentina, voltarei ao Buller Pub.

Comparada as outras a Buller Light Lager é até fraca, o que é até sem graça comparar, mas para o seu estilo ela é bem interessante. Coloração amarelo ovo e uma pequena espuma branca concentrada. Aroma e sabor de uma larger normal, mas tem algo nela, que não consegui distinguir que dá um tchan nela. Curti o retrogosto dela e com uma ótima drinkability.

Entre as 7 que degustei, foi a última.