Coloração rubro escuro, amarronzado. Creme bege formou bem. No aroma o torreifado e o adocicado predominaram. No sabor revelou ser uma dunkel encorpada com o conjuno trigado na medida certa assim como a torra de seus grãos. Adocicado equilibrado e frutas (ameixa) presentes e destacadas. Boa drinkability e intensidade de corpo. Retrogosto não muito seco, amadeirado. Nada muito espetacular mas está bem no páreo essa dunkel trigada.
Coloração escura e alta formação de espuma inicial, porém com pouca durabilidade. É o ponto forte da cerveja.
Aroma melhor no início do que no final. Inicialmente, sente-se aroma de banana e cravo característicos de uma weiss, além do torrado dunkel. Porém, com o passar do tempo, o aroma vai se tornando azedo e um tanto desagradável.
Sabor leve de caramelo e torrado, com retrogosto um pouco amargo demais. Altíssima carbonatação.
A cerveja é fácil de beber, apesar de ser um tanto encorpada, desce com muita facilidade.
No total, deixou um pouco a desejar. Não se enquadrou nem como uma weiss, nem como uma dunkel, ficou em cima do muro, faltando personalidade.
Pra mim, junto com a Franziskaner, é a melhor Dunkel! Gosto muito quando existe a harmonia do cravo e banana da weiss com o caramelo e torrado do malte, tornando o conjunto adocicado e não uma característica sobrepondo a outra, como ocorre, na minha opinião, na Erdinger Dunkel. O floral do lúpulo, presente aqui e na Franziskaner Dunkel na medida, balanceado e dando valor ao conjunto! Textura muito boa, com espuma densa e persistente, além de deliciosa. Recomendo!
Cerveja de trigo Alemã, produzida no Brasil, de cor marrom escura, com um tom meio caramelizado. Aroma e um amargor suave e leve toque doce no final. A espuma é densa e encorpada e extremamente saborosa. Muito deliciosa! Recomendo!!
