Amarela turva, com fino creme perolado ao redor do copo, lembrando uma witbier na aparência.
Muito aromática, tem as ervas muito salientes! Em especial o alecrim, para mim.
O perfil de malte na boca é leve, unindo notas de trigo e palha. Ervas e especiarias abundam, com destaque para anis e um certo tarte. Novamente, a semelhança com witbier dá as caras, com a diferença do sabor herbal bem predominante.
Corpo leve, carbonatação alta e picância interesante, possivelmente do gengibre e cia.
Muito interessante, mais uma iguaria do Prof. Fritz que dá aula de história cervejeira.
É leve, mas a força das ervas pode relativizar um pouco a drinkability, pelo menos pro meu paladar não acostumado.
