Ótima cerveja. Espuma grande, espumosa com bolhas, bege e pouco duradoura. Borbulhante e turva. Coloração marrom meio escura, levemente avermelhada. Belíssimo aroma, bem complexo, com malte médio, ares de pão, meio cereais, meio tostado, leve caramelo, lúpulo bem leve, traços de flores e resina. Levedura intensa. Leve álcool. Ares de licor, vinho do porto, baunilha, leve cravo, leve ameixa, leve temperos, traços de madeira e uva. Sabor delicioso, de longa duração, com tendência um pouco maior para os compostos da levedura e do álcool. Doçura bem leve, amargor moderado, presença de álcool. Corpo intenso, textura cremosa, levemente alcoólica, carbonatação vívida, final duradouro, meio amargo e meio seco.
Destaque para o paladar perfeito e o belíssimo conjunto aroma e sabor, resultando numa cerveja bem complexa, equilibrada e agradável.
Cheers!
