Fundada em Munique, Alemanha, a Hacker-Pschorr é uma das cervejarias mais tradicionais do país, com raízes que remontam ao século XV.
A união dos nomes Hacker e Pschorr aconteceu em 1972, mas a história começou muito antes, quando Joseph Pschorr, um dos mestres cervejeiros mais influentes do século XIX, adquiriu a cervejaria Hacker como presente de casamento para seu filho. Desde então, a marca se consolidou como símbolo da excelência bávara, mantendo viva a tradição das receitas artesanais e do respeito ao Reinheitsgebot — a Lei da Pureza da Cerveja de 1516.
Com forte presença nas celebrações do Oktoberfest de Munique, a Hacker-Pschorr é reconhecida por seu compromisso com a qualidade e pela produção dos estilos clássicos da escola alemã.
KELLERBIER
Líquido enevoado de coloração amarela escura. Servido, forma um dedo de espuma branca de média duração.
Aroma bastante maltado, pontuado por toques de cereais e panificação. Nuances levemente sulfurosas, bem como discreto floral de lúpulo, surgem ao fundo.
Na boca tem corpo médio e carbonatação contida, com textura algo cremosa. Notas de massa de pão, cereais e sutil DMS (aceitável pro estilo) dão o tom do sabor. Um amargor suave perpassa o final seco, maltado, ligeiramente floral.
O resultado é uma Munich Helles um pouco mais densa, sulfurosa e cremosa. Beberia sempre, se pudesse!
