A Karlsberg Brauerei é uma das maiores empresas de bebida da Alemanha. Produtora de cervejas, sucos e refrigerantes, ela detém diversas marcas de ex-concorrentes tais como Beckers, Königsbacher, Brasserie de Saverne, etc.
Inaugurada em Homburg no ano de 1878, é atualmente comandada pelo tataraneto de seu fundador.
Para não ser confundida com a famosa cervejaria dinamarquesa Carlsberg, seus rótulos levam o nome "Karlsbrau" quando vendidos fora da Alemanha.
Dourada e brilhante, forma dois dedos de espuma branca de boa duração.
Aroma leve de malte, com toques de cereais, e sutil floral de lúpulo. Sinais moderados de oxidação se apresentam ao fundo.
Na boca mostra corpo baixo-médio e carbonatação suave. Tal como no aroma, o malte se destaca com ligeiro dulçor e notas discretas de cereais. Certa oxidação também se faz presente, porém sem comprometer tanto. Um amargor brando pontua o final maltado, equilibrado, refrescante.
Apesar dos traços de oxidação (faltam apenas dois meses para vencer), conseguiu se manter suficientemente apreciável. Bela cerveja.
