Coloração cobre avermelhada, turva, com creme de boa formação e média persistência (bolhas pequenas - esperava mais do creme...). Aroma bem esterificado, lembrando doce de banana (bananada) e um leve caramelo, com cravo sutil em segundo plano. Corpo médio. Sabor com boa presença maltada (dulçor inicial, leve caramelo), frutado (banana madura), leve fermento de pão. Acidez agradável, na medida, bem refrescante, além de boa carbonatação. Final de baixo amargor e leve acidez. Ótima dunkelweizen, bem saborosa e muito refrescante. Drinkability elevada graças à acidez que "corta" seu bom caráter de malte, conferindo refrescância. Esses bávaros... nunca me decepcionam! :)
