Cor dourada âmbar levemente turva com uma espuma densa de curta duração. Abaixo da média para o estilo.
Aroma com notas de cravos, açúcar mascavo e uma banana bem sutil.
Sabor com notas de trigo, bastante malte de cevada, laranjas passadas, cravos, leve banana, levedura, mel, peras e suco de maçã. Retrogosto seco com um baixo amargor, mas bem presente para o estilo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Senti-a diferente de uma Hefeweizen tradicional, mais maltada e um pouco mais amarga e azeda com outras frutas vencendo a banana.
Ap.2,5 Ar.2,75 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,25
