No copo: coloração castanha, turva, expressiva formação de espuma, de longa persistência;
Aroma: malte, torrefação, caramelo;
Sabor: malte torrado, cravo, notas de fermento.
Dulçor leve, Amargor leve/moderado, Carbonatação média, Corpo leve, Drinkability Média /alta.
Ceva interessante, saborosa. Porém meio cara para o que oferece. É um pouco inferior a uma Paulaner dunkelweizen. Acredito que faltou equilíbrio nas proporções de malte de cevada e malte de trigo, explicando a falta de caracteristicas típicas das weiss.
