Cerveja de coloração âmbar bem escura, baixa formação de espuma de tonalidade caramelo, deixando um tapete fino no copo, que logo se esvai.
Baixa carbonetação aparente, o que chama a atenção mesmo é a coloração; belíssima.
No aroma bastante caramelo, malte torrado, um pouco de canela e pitadas de laranja; um belo buquê natalino.
Na boca se mostra muito viscosa, pesada, de uma caramelo intenso e um mouthfeel envolvente. O caramelo domina, com um pouco de especiarias natalinas, nozes, canela e laranja, como já no aroma. Muito pesada na sua consistência; álcool aparece bem, e mais forte, mas não desagradável.
Carbonetação boa na boca, mais do que indicava no inicio.
Final bem demorado, doce.
Retrogosto de malte e caramelo, pouco de madeira.
