Braupakt

Servida na Spiegelau Wheat Beer glass apresentou coloração âmbar com reflexos alaranjados e espuma marfim de abundante formação e longa persistência. No aroma temos banana, maçã, pão doce, coentro, tutti frutti, e leve cítrico. Na boca as notas permanecem, complementadas por pêssego, caramelo e leve grapefruit. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa. Interessante receita.

Hoje dia de saborear mais uma cerveja de trigo, com uma boa intensidade e que garante uma experiência bem agradável. A garrafa parece seguir algo mais alemão, com cores claras, mas a figura de um urso não é tão comum, um rótulo bonito e diferente. Já no copo a cerveja parece um pouco escura, lembrando um pouco mais cervejas de alta fermentação, aqui acompanhando de bastante espuma. O sabor é bem maltado e um tanto forte, apesar do tipo geralmente trazer algo levemente mais fraco, aqui a intensidade dos sabores é algo que conquista bem o paladar. O malte é o grande destaque, percorrendo bem o gole, tanto em goles curtos quanto longos é algo facilmente sentido e contínuo, sendo algo bom para saborear. O teor alcoólico um pouco alto pode ser algo sentido também ao fim da garrafa, mas nada que atrapalhe a experiência. No geral, uma cerveja com uma boa intensidade no malte, que garante uma boa experiência, mesmo com um certo exagero para que curte algo mais leve, dá pra matar a sede bem e com bastante sabor.

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