Berliner Pilsner
Informações
Die Qualität des Berliner Pilsners spricht für sich selbst. Um diese Qualität stabil auf einem hohen Niveau zu halten, ist es notwendig, nur beste Roh- und Hilfsstoffe zu verwenden. Das wird durch umfangreiche lückenlose Wareneingangskontrolle und Lieferantenaudits sichergestellt. Darüber hinaus wird der eigentliche Brau- und Abfüllprozess nach einem vorgegebenen Qualitätssicherungsprogramm abgefahren und kontrolliert. Dies geschieht durch die Brauer, aber auch durch die Mitarbeiter des Laboratoriums. Hierzu stehen in allen Abteilungen modernste Kontroll- und Analyseautomaten. Die wichtigste Kontrolle - die sensorische Prüfung - wird aber weiterhin durch den Braumeister und den Qualitätschef durchgeführt. Dies erfolgt täglich und mit jeder Charge!
Avaliações dos usuários
Aroma de malte, biscoito e cereais!
Sabor refrescante que remete ao aroma!
Gostosa, uma tipica e tradicional pilsen alemã!
- APARÊNCIA: dourada SRM 5, bonito creme marfim com 2 dedos de altura e aparência espumosa.
- AROMA: cítrico, grãos, cereais, pão e adocicado caramelo.
- SABOR: segue o aroma, possuindo amargor médio, adocicado e azedo leve fazendo um conjunto muito equilibrado e com um final amargo de boa retenção.
- SENSAÇÃO de BOCA: bem carbonatada, leve adstringência, corpo com leve cremosidade, seca. Retenção amarga no paladar. Excelente drinkability.
- CONJUNTO: ótima cerveja, adorei!
