Confesso que não acho adequado que o próprio dono do Bar dê pontuação máxima de seu próprio bar, pois isso gera um aumento substantivo da média geral da avaliação do Bar. Pelo contrário, acredito que é muito mais enriquecedor estar aqui para acompanhar as avaliações dos clientes de forma a avaliar o que vem dando certo e o que eventualmente pode melhorar no estabelecimento. Essa é minha humilde sugestão.