Feliz em provar a primeira ceva da minha cidade no aniversário de 89 anos dela! Produzida aqui mesmo em Guaíba, Rio Grande do Sul. A Fogo de Chão apresentou bela aparência de cor de cobre avermelhada com um creme de boa formação e duração bem com boa persistência e certo rastro. O aroma frutado não é forte, não me agradou muito mas peguei algo de abacaxi e banana e no fundo um caramelo. Sabor maltado e frutado bem suave, configurando um alto drinkability. Acho que um pouco mais de lúpulo pode cair bem. O corpo é muito bom, gostei e achei que está no ponto certo. O final é meio molhado. Carbonatação e retrogosto baixos. Em outra garrafa harmonizei com filé de peito de frango grelhado e na sazonalidade combinou bem com a noite meia fria da primavera gaúcha.
