Wäls Trippel

Breja extremamente encorpada. Turva, como uma boa weiss alemã cor de mel (para fins comparativos, apenas). Creme persistente, até o último gole. Aroma frutado, o álcool faz jus aos 9% de graduação ao senti-lo no aroma de forma bem considerável. Ao gole, licorosa e levemente aveludada, com o álcool mostrando sua cara, além de ser consideravelmente doce, tirando sua drinkability. Amargor moderado. Sinceramente, tomaria outra num dia mais frio. Recomendo!

aparencia: alaranjada, turva, espuma de boa formação e retenção
aroma: alcoolico, frutado
sabor: encorpado, um pouco adocicado, baixo amargor. calor do alcool alguns segundos após o gole.
impressao geral: uma boa trippel, das nacionais uma das melhores.

Estilo belgian tripel
9% de teor alcoólico.
38 IBUS
Cor dourado alaranjada com leve turbidez.
Boa carbonatação.
Boa formação de espuma de cor branca e boa persistência.
Aroma frutado q lembra frutas amarelas, com um cítrico em segundo plano e um leve aroma de ésteres.
Corpo médio.
Gosto bem maltado, bom dulçor, bom amargor, baixa acidez e bom equilíbrio. Final alcoólico q dá uma boa sensação de aquecimento no peito.
Retrogosto amargo e com um leve dulçor de boa persistência.
Cerveja muito boa e com um bom drinkability.

Lote 0037, a vencer em 02/2018, guarda de 18 meses.

Aparência: rótulo da 1ª e saudosa geração, nos idos tempos pré-AMBEV; sem espuma; líquido turvo cor-de-mel. Aroma: frutas amarelas, algo de vinho rosè e caju. Sabor: aqui vem o destaque, pois o dulçor não é melado/exagerado como algumas tripels nacionais que já tomei, como a Therezopolis Diamant; encorpada, tem um pouco de amargor e cítrico, mas acho que não é de lúpulo. Padrão belga, melhor do que as novas-primas Leffes!