Da linha abadia da Wals arrisco a dizer que talvez seja a que menos gostei. O que não quer dizer que seja ruim, pois mantem uma alta qualidade também. Tem boa cor e formação de espuma, para o meu gosto e aromas ricos, carregado de especiarias, condimentos picantes, cravo, cítricos, leve álcool e bastante malte.
Sabor de bom equilíbrio, agradável.
Contudo, para uma trippel, esperava mais corpo, mais pegada. Em alguns momentos ela lembra mais uma saison (não fosse o álcool que aqueçe bastante).
Quase ótima, mais que boa.
ela é cremosa e densa. começa doce e termina seca, amarga, numa virada que surpreende qualquer um. sinistro. ela tem o coentro e os cítricos de uma witbier, mas é fermentada, tem frutas secas perdidas em algum lugar e uma porrada de álcool.
já deu para sentir que é complexa, né? então olha no copo, é turva que só. fora o cheiro delicioso e o fato de que ela desce "queimando". menos drinkability, mas mais "caráter"? aposto que é por aí. belíssima cerveja, e, pelo preço que paguei, ainda mais encantadora.
Uma boa cerveja, complexa com várias notas no aroma e no sabor e um álcool equilibrado. Uma boa Trippel nacional. O pecado desta cerveja é que o doce fica um pouco demais na boca mas não estraga o conjunto.
Cor: Âmbar com boa formação de espuma e baixa duração.
Aroma: Uma cerveja qe já se sente o aroma ao abrir a garrafa. Traz frutas cítricas no aroma, com o álcool já mostrando sua força no aroma.
Sabor: As notas cítricas do aroma estão suavizadas no paladar, mas estão presentes. Traz também frutas cristalizadas, e um adocicado, que ficando marcado na boca. Álcool é sentido, mais no começo, porém evolui com o tempo e se encaixa no conjunto. Corpo médioe meio licoroso. O amargor é baixo e o final doce.
Cerveja com coloração alaranjada, boa formação e duração de espuma.
No aroma casca de laranja, semente de coentro,
No sabor condiz com o aroma.
Excelente cerveja!
