Faxe Witbier

Confesso que melhor do que a expectativa e a média das faxs.
Vertida mostrou um líquido claro, levemente nebuloso e com um creme branco de boa formação e média persistência.
Aroma bastante tímido mas correto com notas de trigo, cítricas e um fenólico de cravo.
Na boca uma base de malte de trigo com notas cítricas, cravo e coentro. Tudo bastante suave. O final é suavemente amargo e temperado. Aftertaste discreto e levemente adocicado. Corpo médio, carbonatação evidente e boa drinkability.
No conjunto uma witbier bem feita mas pouco intensa.

Cor palha turva, com creme branco de boa formação e duração. Aroma cítrico e com cravo. Paladar com presença de coentro, cítrico, frutado, fermento e canela. Alta carbonatação, final doce, corpo leve e bem refrescante.

Breja de coloração amarelada, turva, com boa formação de espuma de média persistência. No aroma nota-se a presença de laranja e lima-da-pérsia. No paladar, notas de laranja fazem jus ao aroma e notas leves de cravo e coentro complementam o conjunto. Uma breja muito refrescante e com ótimo custo-benefício, porém, eu esperava um pouco mais de intensidade nessa dinamarquesa.

Pecou um pouco no sabor. É boa, porém o sabor não é muito marcante. Pelo preço que paguei, vale. Agora, pelos tradicionais R$22,00, não vale.

De coloração amarelada, turva e com precipitações. Espuma branca, densa e de excelente persistência. Fantástico aroma trazendo notas cítricas e de cravo. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, cereais não maltados, cravo, lúpulo e semente de coentro, no retrogosto há um leve metálico. Álcool na medida. Encorpada.

Uma boa 16A: Witbier, bem refrescante, mas poderia ter sabor mais intenso.