Coloração marrom escura, turva, com creme bege de longa duração. No aroma coco( aroma indesejado típico de autólise). No sabor, vinho, madeira, malte e frutado. Retrogosto alcoólico. Esperava mais. Quem sabe com mais tempo de guarda...
Coloração ocre opaca, com creme denso e consistente de boa persistência, deixando um filme perene no copo. No aroma, presença de madeira, ameixas e um leve tostado.
A madeira acompanha ainda mais no sabor, deixando a ameixa em segundo plano. O final é alcoólico e levemente seco, sobrevindo o tostado e um leve toffee.
Senti um certo "verde", como se a breja ainda não estivesse suficientemente maturada. Sugere, pois, sua guarda, para compará-la após alguns anos na adega.
Ótimo equilibrio seja no sabor que aroma, na boca se sente o amadeirado, como disse o nosso amigo MAU, provavelmente deveremos experimenta-la de novo daqui a alguns anos, mas para falar a verdade achei ela muito boa, mesmo que esteja ainda verde !!!
Vale a pena investir nesta garrafa !!
