Cor preta, espuma bege de média formação e duração. Perdeu pontos assim que apresentou o famoso aroma do antioxidante. No paladar caramelo, malte torrado e um gostinho metalizado um pouco indesejável. Em minha opinião a nossa Xingu é melhor do que a patrícia Super Bock. Final seco e doce. Suave demais para o estilo que leva no rótulo.
Honestamente, parece uma caracu/Zebu de Portugal. Notas de açucar caramelizado e ligeiro tostado e café tanto no aroma tanto na boca. Final curto e levemente adocicado. Coloração escura com boa formação de espuma com durabilidade mediana. Doce demais, tá mais para uam sweet stout do que uam dry stout e com menos toques de chocolate. Pra mim valeu por conhecer.
Degustada a 5,6 graus de temperatura. Validade 06/2011.
Essa "dry stout" portuguesa é mais uma da série: comprando gato por lebre.
Sua coloração é preta opaca e sua espuma bege tem boa formação e duração.
Seu aroma apresenta malte sem a presença de torrefação e também alguns
off-flavors. Seu sabor apresenta uma boa semelhança com uma dunkel, pela
suavidade do malte e sutileza dos demais ingredientes, além do corpo
muito leve. Carbonatação baixa e álcool imperceptível. Um conjunto
bom considerando se enquadrar em outro estilo mas em se tratando de
stout ela passa longe.
Coloração negra com creme bege, denso, volumoso e de média persistencia.
Seu aroma traz um leve tostado, chocolate e caramelo.
No paladar se mostrou levemente aguada mas mesmo assim é possivel sentir algum malte tostado e caramelo. Textura oleosa na boca e carbonatação extremamente baixa.
Tudo muito suave e discreto, poderia ser menos doce, mas não chegou a agredir meu paladar, porém esperava bem mais...
