Nessa nova avaliação, alterei algumas notas. A da aparência, pela bela cor dourada dela. Seu creme é branco e pouco persistente. Seu aroma adocicado evidencia o malte e o fermento; é gostoso, mas pouco equilibrado, diminuindo bastante a drinkability.
Por fim, seu preço é um absurdo quando comparamos com outras cervejas de maior qualidade e já reconhecidas. É uma boa cerveja, mas não vale os R$ 9,80 que ela acha que vale.
(03/12/2008) Degustada em um TESTE CEGO do BREJAS de Pilsens Premium.
Aparência normal das brejas do estilo, mas um pouco mais escura que as outras do teste cego e com pouco creme.
Sabor adocicado do malte, muito bom, de média duração. Lúpulo leve, no sabor e no aroma. Menos aguada que a maioria das que participaram do teste cego.
Aroma agradável de malte, lúpulo leve, frutas vermelhas (framboesa) e levêdo leve. Um toque de garapa, provavelmente do aroma adocicado.
Disse a que veio essa premium nacional.
Teste Cego de cervejas estilo Pilsen Prfemium brasileiras do BREJAS. No aroma, um leve e desagradável ácido. Coloração amarela, o creme é razoável. Cerveja muito leve no malte e principalmente no lúpulo. O álcool é levemente perceptível, principalmente no final. Péssimo custo/benefício.
Cor dourada. Espuma densa, mas pouco persistente. Leve aroma de malte. Sabor de malte, levemente amargo no início, doce no fim. Carbonatação e alcool na medida. Refrescante.
Preciso degustar mais Pilsens nacionais, principalmente as artesanais, mas até o momento, achei o sabor desta superior que as demais. Gostei muito, para quem está em dúvida vale a pena experimentar. No entanto o custo/ benefício poderia ser melhor.
Segunda avaliação feita em 17/04/11. Melhor que a vez anterior.
Dá pra notar as características de uma puro malte, com o destaque para o malte, puxando bem para os cereais. É melhor que a maioria das nacionais comerciais com certeza, mas ainda falta um pouco mais de complexidade no sabor, para não ficar apenas so sabor de cereal. Acho que o principal é que falta lúpulo. O aroma, o sabor, nunca ficarão no nível desejado sem uma boa dose de lúpulo para uma cerveja que se denomina Pilsen. Isso faz com que, após alguns goles, ela fique bem sem graça, muito malte vai empapuçando.
Merece destaque o creme formado, denso e permanente.
