Tupiniquim Anunciação IPA

Mais um rótulo da cervejaria Tupiniquim, de Porto Alegre (RS).

Seu nome é uma referência indireta à canção "Anunciação", de Alceu Valença.

Dourada e brilhante, forma espessa camada de espuma branca de longa duração.

Aroma bastante tropical, rico em notas lupuladas de mamão, maracujá, laranja, cannabis e limão.

O sabor traz agradável doçura de malte atrelada ao caráter cítrico/frutado dos lúpulos. Nuances de laranja, mamão, maracujá e melão caminham distintas sobre o corpo médio de suave carbonatação. Um amargor limpo corta o final deliciosamente tropical. Ótima drinkability.

Bela interpretação de 'American IPA'. Uma pena que o preço não ajuda.

Coloração âmbar translúcida.
Espuma bege, fina e efêmera.
Aroma de média proeminência, destacando o frutado e cítrico de maracujá, parece um suco. Leves notas de manga e pinho.
No sabor o maracujá está mais tímido, sendo mesclado por um amargor mais herbal e resinoso como pinho que permanece até o final e fecha seco.
Boa IPA.

04/02/16 (bebida novamente)
Versão on tap foi decepcionante: Muita resina! Resina, pinho, resina, pinho, pinho brill.... Pecou.

Boa ipa

coloração âmbar, turva. Espuma branca, formação e persistência mediana. aroma intenso, lupulado. no paladar, amargor acentuado, um pouco cítrico, muito lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação media. drinkbility nota 5.