Vamos lá:
No copo, liquido amarelada e turvo com creme generoso, bem formado e bastante durável.
No nariz: De cara, desconforto. Frutado intenso e lembrando a algo artificial. Com o passar do tempo percebemos algo cítrico como um limão tahiti e um adocicado incomodo. Com o tempo malte e leveduras aparecem discretamente
Na boca: Piorou, Uma acides cítrica intensa absolutamente fora do estilo. Corpo médio baixo, carbonatação alta. lembra uma laranjada com bastante açucare limão que foi diluída com água. Quanto ao amargor de 10 IBU descrito no rótulo. Parece que usaram muito da parte branca do limão e da laranja.
No final: alta adstringência, leve e mesmo assim desconfortável amargor, salivação pelo excesso de gaz
Ainda bem que já provei, nunca mais caio nesta
Amarela clara, turva, formou um bom creme que não durou muito, média/alta carbonatação, corpo leve e textura aguada;
Aroma intenso, porém artificial, limão que quase não deixa espaço para mais nada, bem fraco grãos e cereais;
Sabor cítrico, leve azedo, leve adstringência com sabor residual quase inexistente, leve amargo e cítrico que desaparece instantaneamente.
Se a weiss parecia uma wit, essa wit em um teste cego eu falaria que é uma radler. Parece que puseram suco de limão e aroma artificial de limão como em um refrigerante.
Cerveja totalmente desequilibrada.
não deu certo. gosto da Therezópolis e witbier é meu gênero favorito, mas essa Or Blanc não foi bem-sucedida. alguma coisa aconteceu e há um desequilíbrio grande entre os condimentos que caracterizam esse estilo... essa cerveja parece, por vezes, uma canja de galinha. difícil explicar, mas não me convenceu.
- APARÊNCIA: palha, SRM 2, muito clara e turva com creme branco deixando apenas um anel.
- AROMA: cítrico de frutas e mais nada.
- SABOR: cítrico também, amargor quase inexistente, adocicado leve e acidez média leve.
- SENSAÇÃO na BOCA: média carbonatação, corpo médio leve.
- CONJUNTO: faltou, faltou! Faltou carbonatação, faltaram bolhas grandes para dar mais picância, faltou cítrico, faltou coentro! Assim como a IPA deles, apenas quebra o galho pois está aquém do estilo!
