Tcheca

Confesso que, pelo auê dos confrades em torno dela, esperava um pouquinho mais, ainda mais depois de colocarem-na em pé de igualdade com as Tchecas não naturalizadas.

A apresentação no copo é de um líquido dourado, com um creme médio que não fica muito tempo por ali...

O aroma é sutil, com presença de malte, levedura e um pouco mais de lúpulo, mas nada assombroso.

No gole o malte é o primeiro a das as caras, seguido do lúpulo bem ao final do gole, ganhando intensidade no retrogosto e secando bastante a boca. A cada gole o amargor domina mais e mais a boca, dando mais cara de pilsen pra ela.

Gostosa, mas definitivamente aquém de uma Urquell.

Coloração amarelo alaranjada com um creme branco muito bonito muito persistente que lhe acompanha por toda a degustação deixando marcas na parede do copo.
Seu aroma como não poderia ser diferente para o estilo, tem um lupulo floral maravilhoso e em segundo plano, mas não mascarado, uma leve nota de malte.
No paladar o amargor do lupulo se sobressai mas é muito bem balanceado com o lupulo do malte.

Uma verdadeira alquimia, uma cerveja um tanto dificil de se encontrar mas vale a garimpagem, se ela cruzar seu caminho, compre!!!

Com uma coloração dourado intenso, espuma branca bem formada de boa persistencia. No aorma dosses macissas de Lupulo, herbal lembrando grama e um suve mel dos maltes. Na boa o lupulo eh o carro chefe mas não espanta, eh seco amargo mas refrescante e naum amarra a boca. Uma cerveja encorpada, com refrescancia alta e drinkabilite moderada.

A Tcheca é uma excelente opção do estilo, nacional, artesanal, barata e boa.

A cor é bela, um dourado escuro mais intenso que o comum para o estilo, brilhante e límpido. O creme é branco, de boa formação e duração, mas que poderia ser mais denso e cremoso. O aroma é inicialmente floral e herbal, marcando a presença do lúpulo desde o início. Aromas vindos do malte (grãos e caramelo) aparecem em seguida, mas em menor intensidade. O sabor é amargo, bem marcante, como demanda o estilo. A sensação amarga dura o gole todo, até o retrogosto, mas no meio surgem sabores florais e herbáceos que dão graça à cerveja. Os sabores de malte são suaves, apenas o suficiente para equilibrar as características do lúpulo. Alta carbonatação, não boca é intensa, marcante. O único ponto que não agradou foi uma sensação ferruginosa ou metálica no sabor, mas sem comprometer o todo.

A Tcheca conseguiu apresentar aquilo que me agrada tanto neste estilo: características lupuladas mais intensas e maltadas menos, com aromas herbais e florais que enchema cerveja de graça.

A melhor pilsen brasileira, na minha humilde opinião. Coloração dourada, límpida, que brilha no copo com perfeição, coroada por uma espuma densa e persistente.
Aroma floral profundo, além de notas cítricas. No sabor, logo vem um amargor pronunciado, que domina o paladar, com um discreto adocicado do malte, muito encoberto. Encorpada e com boa drinkability, peca apenas pelo amargor um tanto desequilibrado, especialmente no aftertaste.