Ayinger Brauweisse

Aroma leve de banana, malte, pão. Espuma branquíssima e correta, carbonatação viva com boa duração, cor amarelo dourado claro com turbidez típica.
Dulçor, amargor, fermento, acidez, adstringência, sabores... tudo muito equilibrado. Grande refrescância e drincabilidade. Das poucas cervejas de trigo que nos deixaram a sensação de que seria fácil beber várias seguidas. Agradabilíssima.
Qualidade e fidelidade. Uma alemã de primeira.

Breja de coloração amarelo citrino, turva, densa, com boa formação de espuma de média duração que se adere a parede do copo. No aroma há trigo, lúpulo e cravo. No sabor, o predomínio do trigo não ofusca o cravo e dá equilíbrio e amargor à cerveja. Uma bela representante das alemãs de trigo.

De coloração dourada, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Delicioso aroma trazendo muito cravo e fermento. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, trigo, lúpulo, noz moscada e cravo. Álcool na medida. Corpo médio. Carbonatação alta.

Uma deliciosa 15A: Weizen/ Weissbier, saborosa e equilibrada, leve e refrescante na medida certa. Sem dúvida vale a pena. Definitivamente merece fazer um teste cego de Weizen, vai se destacar.