Marrom escura, baixa translucidez, creme de boa formação e média duração, aroma tostado e defumado (bacon, torresmo), corpo leve para médio, sabor predominantemente defumado e seco (lembrança de chá preto), tostado, carbonatação mediana, médio amargor. Boa cerveja, diferente, com muita personalidade. Não é nada pesada e não a achei "difícil" de beber, apesar de tudo o que já li e ouvi a respeito. Acho que minha expectativa estava alta demais...
Ao abrir essa cerveja o aroma me surpreendeu, pois é forte, marcante. ao servíla, surgiu um creme bege escuro, consistente e de razoável duração. O sabor acompanhava o aroma. Defumado. Ótima surpresa!
Cor amarronzada, brilhante. Espuma bege não se formou muito bem.
Aroma de malte defumado, fumaça, bacon, embuidos.
Corpo médio. boa carbonatação e o sabor predominante é novamente do malte defumado com amargor médio e persistente chegando depois.
No retro gosto, adivinha? DEFUMADO!
Cerveja brutalmente defumada, dentro do estilo.
Essa é só pra aqueles que gostam do estilo, realmente é muito "defumada" quase não consegui beber toda. Talvez porque tenha sido a primeira dentro do estilo que tomei. A primeira "cheirada" e o primeiro gole foram bons, mas depois de mais alguns goles o aroma já passou a ser um pouco enjoativo. Me senti como se estivesse numa sala com a lareira a lenha e a fumaça toda presa. Apesar de ela com certeza não fazer meu estilo, admito que mesmo assim é fácil de perceber que é uma cerveja de qualidade por isso minha avaliação bastante positiva. Como disse no começo é pra quem gosta do estilo.
Pessoal essa cerveja tem algo especial para quem busca sabores e aromas. Vai do paladar de cada um, mas me surpreendi com tamanho choque de diferença de sabores e aromas. Vale a pena conferir, mesmo que seja algo único. No aroma linguiça defumada e bacon. No sabor lupulo, churrasco e bacon. Experiência que pretendo repetir tomando ela de entrada para comer um belo churrasco gaúcho no inverno.
