Maredsous 6 Blond

Excelente formação de espuma, densa e cremosa, que sobrou no final da degustação e marcou toda a parede da taça. Coloração dourada, turva. Aroma apagado, levemente doce com um fundo muito sutil de cravo. Sabor com entrada doce, maltado, cravo bem presente, corpo consistente, com álcool presente, mas muito bem inserido, final levemente ácido e adstringente. Agradável, mas com falta um pouco de personalidade.

Bela coloração alaranjada, algo turva, com espuma de média formação e persistência. Aroma floral e frutado, algo cítrico. Sabor de malte (pão, fermento) algo frutado e herbáceo, e amargor bem aparente no final, deixando-o seco, apesar do dulçor inicial. O álcool está bem inserido. Cerveja bem interessante, com características bem pecualiares.

Degustada a 5,0 graus de temperatura. Validade 04/2013.
Essa blond ale belga é mais uma das grandes cervejas da Moortgat.
Sua cor é alaranjada translúcida e seu creme tem média formação e duração.
No aroma notas frutadas e condimentadas intensas com malte e álcool suaves
em segundo plano. Seu sabor acompanha o aroma com mais intensidade no malte
e o álcool não chaga a incomodar. Dulçor e amargor balanceados e constantes.
Corpo e carbonatação médios. Um belo e saboroso conjunto. Recomendada!

Comprei esta cerveja no mercado de Ribeirão Preto onde fui muito bem recebido pelo dono, Arthur no Joe Beer. Enquanto tomava umas e outras com o confrade Ivan que me levou até o local, chegou uma encomenda através de um amigo dele direto da Bélgica: 3 kits com 3 Maredsous (10,8 e 6) e uma linda taça de Porcelana. Na hora ele já arrumou os 3 compradores: eu, o Ivan e o próprio Arthur. Agora 2 meses depois da compra estou degustando essas belezuras.

Cerveja dourada translúcida com creme branco pequeno e fugaz, porém cremoso e com um excelente belgian lace. O aroma do malte é de toffe cravo e frutas secas, o lúpulo é herbal, cítrico e floral. Sabor adocicado intenso e agradável, moderadamente amarga e com um bom sabor residual. Textura licorosa de média carbonatação.

Coloração âmbar de leve turbidez, alta formação de creme branco, consistente e de alta persistência. Deixando marcas na taça ao longo da degustação. O aroma é extremamente frutado, onde podemos perceber notas cítricas, mel, malte, especiarias e álcool. Uma delícia. O paladar segue bem o aroma, principalmente no frutado. O retrogosto apresenta um interessante amargor de lúpulo e notas alcoólicas. Bela breja!