Cor preta, linda
Espuma dourada persistente, do tipo que acaba a cerveja e ela continua lá... um show para os olhos
Aroma fraco, com muito esforço consegue perceber um pouco de malte torrado e caramelo
O sabor acompanha o fraco aroma, com um caramelo bem fraco e o malte torrado, uma cerveja sem amargor nenhum e que o álcool não é evidente, mas que também não é extremamente doçe. Falta as notas de café e chocolate.
Complicada de achar, no entanto é a melhor opção das macros desse estilo, Caracu? Bohemia? Caia fora!
Xingu é o nome !
Boa pedida entre as cervejas nacionais, principalmente num churrasco ou acompanhando massas. Aroma bem perceptível de malte torrado, cuja sabor é predominante, porém bem rápido. Amargor bem leve no final, que deixa ainda a impressão adocicada. Não há qualquer sensação de café ou caramelo; ao revés, somente a carbonatação de uma premium comum. Corpo bonito, bem escuro com raios avermelhados, espuma branca contrastante. Deixa a impressão que poderia ser melhor, ainda mais pela "fama" internacional. Mas agrada bastante, muito mais pela falta de opção do que pela lembrança de uma breja encorpada.
Suave e deliciosa cerveja preta brasileira. Principalmente quando é a única cerveja escura do lugar. Seja nos confins do Brasil, num boteco de quebrada que só rola latinha lager nacional vagabunda ou mesmo num minibar de pousada da Bahia, é agradável encontrá-la, se revelando leve e refrescante, um pouquinho aguada, mas com notas bem suaves de malte torrado e caramelo ! É claro que se tiver acesso a cervejas mais elaboradas por perto ela servirá apenas durante o banho, antes dos trabalhos começarem.
Engrosso o coro: esta aqui deveria ser considerada uma Schwarzbier. Por este critério, podemos considerá-la uma cerveja bastante agradável e correta, sem ser especialmente marcante. Mas se for para considerá-la uma Stout, falta-lhe tudo: aroma, creme, carbonatação adequada, sabor, amargor...
Prefiro ficar com a primeira classificação para atribuir os pontos, quando temos uma schwarz refrescante, com malte levemente torrado e um pouco doce demais, porém sem comprometer demais o equilíbrio.
Só não é uma boa cerveja se você tomá-la esperando que lembre algo como a Guinness. Isso a Xingu não faz nem de longe.
Cerveja preta de espuma cremosa mas pouco persistente,sabor muito fraco de malte torrado para ser uma Stout ,com algumas notas de café e caramelo,no aroma quase nada de malte torrado.Não é ruim,mas deixou a desejar por ser uma Sweet Stout que tem que ser mais doce e ter mais malte torrado.
