Xingu

Stout nacional, pouco aroma de café, pouca espuma, cor escura, gosto fraco de café e malte, boa drinkability, conjunto final médio.

Todos os voos que fiz pela TAM escutava a comissaria dizer: "Neste voo ofereceremos cervejas Sol e Xingu". Ao ouvir sempre torcia o nariz.
Apos uma rapida leitura no livro 1001 'Beers You Must Taste Before You Die' vi que a Xingu estava la e resolvi dar uma chance.
Em um voo Congonhas - Porto Alegre solicitei a mesma. Ao servi-la no copo de plastico rigido, um liquido de coloracao bastante escura tomou conta do copo ao passo que uma espuma baixa, mas duradoura formou-se.
Ao levar o copo a narina um aroma de cerveja pilsen de massa exalou. Pensei se tratar de mais uma entre tantas, mas ao leva-la a boca fui surpreendido com um liquido de carbonatacao media com um gosto marcante com final adocicadao acentuado de caramelo. Achei um pouquinho doce demais, mas nao prejudicou a sensacao como um todo. Retro-gosto agradavel.
Literalmente, surpreendeu! Nao estarei sozinho nas proximas viagens. ;)

Boa aparência. com espuma abundante, mas de pouca duração. aroma de caramelo. sabor excessivamente caramelado. tambem se sente o malte torrado e um amargor bem agradável, alem de um metalizado não tão agradável assim. na minha opnião poderia ser uma ótima breja, não fosse o excesso de caramelo.

Preta, creme bege de média duração. Pouco encorpada pro estilo porém com sensações de malte torrado bem aparente. Recomendo.

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