Xingu

Na pressão o creme ficou ainda melhor, mais denso e consistente. A cor preta ganhou brilho. O aroma perdeu um pouco, notas bem mais discretas de malte torrado, assim como café e caramelo. Continuou suave e ainda mais refrescante. Senti a cerveja um pouco mais adocicada do que em garrafa, confesso não fazer idéia do motivo. Final bem longo e adocicado.

Espuma bege bastante convidativa, média formação, certamente o ponto mais positivo desta "Stout". Não é aguada, mas sim suave, sem a presença amarga dos maltes torrados e do corante de caramelo, que muitas vezes confere um paladar extremamente doce e enjoativo (Malzbiers da vida). Corpo bem leve, paladar inicial e final entre o doce e o seco, notas evidentes de torrefação, chocolate e café (este mais sugestivo). Tenho muita simpatia por ela e, apesar de não ser uma brilhante cerveja, seu custo-benefício ajuda a tê-la sempre na geladeira.

Sempre vi essa cerveja nas gondulas dos supermercados e nunca havia provado. Comprei uma por curiosidade e me surpreendi. A breja a bem gostosa, com uma espuma media e marrom. O aroma lembre de longe café. Sabor leve, meio aguado, com pouco amargor, mas agradável. Deve agradar a maioria.

Degustada enquanto comia um churrasco, esta breja se saiu muito bem. Já havia avaliado a versão em garrafa long neck, e essa versão casco de 600 ml me surpreendeu por manter as mesmas características que a versão "garrafinha".
Maltes torrados , malte caramelo, retrogosto suave e aparência negra e espuma marrom claro. Aroma suave.

O sabor demonstra certa personalidade: malte torrado e café. Já o aroma não o acompanha. Fraco. Chocolate não percebi, porém há certa cremosidade no final.