Cerveja escura, com creme beje, bastante convidativo, porém com uma curta duração. No aroma percebe-se levente o malte mas, ainda assim, desperta um desejo para a degustação. Possui um sabor amargo e com um final adocicado lembrando caramelo. É refrescante e interessante. Confesso que esperava menos mas também não é o exagero que o fabricante anuncia e também não pude perceber chocolate ou café.
Cerveja escura, ja havia tomado varias vezes antes de avaliar para o Brejas. Degustei uma stout (brunette) neste final de semana e achei as caracteristicas um pouco diferentes. Mas voltemas a esta breja!!! Coloraçao escura, espuma passageria e aroma fraco. Um tanto aguada, esperava um pouco mais, poderia ter mais personalidade. Uma boa opçao para quem gosta de cerveja escura, mas hamelhores opçoes ao mesmo preco. Nao é uma cerveja que mantenho em casa.
É uma boa cerveja, coloração escura e o creme bege, sem densidade e perenidade. Gosto de cerveja stout, mas sweet stout não me agrada tanto assim. Comparada à Caracu é menos doce, onde senti o adocicado somente no retrogosto, mas também é menos encorpada que aquela. Além do retrogosto levemente adocicado. Confesso que senti um sabor de iodo misturado à essência de caramelo. Agradou-me mais que a Caracu, mais ainda assim prefiro "stout" sem o "sweet".
*um adendo um minuto após a avaliação: acabei de ler os comentários de outros confrades e, pelo que lí, esta breja é considerada por sua fábrica como uma stout. Estranho, pois pra mim esta é apenas uma schwarzbier.
Honesta! Acho que essa palavra define bem esta breja.
Ao abrir a tampinha, um aroma suave de malte. Deitada no copo, um corpo bem escuro com um creme bem definido, mas com bolhas muito grandes, lembrando coca-cola. No aroma, mais um pouco de malte e uma já saliente presença de cereais não maltados. No contra-luz, um vermelho bem bonito e intenso.
Ao primeiro gole, uma boa sensação, mas nada de muito surpreendente: malte tostado, carbonatação alta e os sempre presente cereais não maltados de brejas comercias. Um retrogosto levemente doce.
É isso: honesta, desce bem, boa drinkability a um preço bem acessível.
