Me parece que essa Green Gold tenha sido uma das primeiras Americans IPAs produzidos pela dinamarquesa Mikkeller. Utilizando os clássicos lúpulos americanos Simcoe, Cascade e Amarillo, produziu uma excelente cerveja com destaque para as expressivas sensações aromáticas cítricas e picantes.
Na taça apresentou um líquido âmbar intenso, escuro e um creme branco de surpreendente formação para o estilo mas média persistência.
Aroma intenso de lúpulos com notas cítricas, resinosas e herbais. A base é correta e sólida, com malte levemente tostado.
O sabor tem novamente uma correta base (malte sem ser doce mas mais intenso que apenas mel) logo seguida de uma explosão de lúpulos agora com notas cítricas e lúpulo picante. Notas frescas e limpas. Final mais amargo do que seco. Aftertaste profundo com bastante resina e algumas notas cítricas.
Corpo médio com carbonatação evidente.
Para os amantes do lúpulo, excepcional drinkability.
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