Coloração âmbar acastanhada, cristalina, com creme baixo. Bonita!
Aromas lupulados, puxando para o cítrico, junto ao malte remetendo a biscoito e leve caramelo. Há uma leve nuance frutada interessante.
Sabor equilibrado. O frutado aparece mais e surgem notas tostadas do malte muito agradáveis. Apesar do lúpulo ser o carro chefe em momento algum ele se destoa do conjunto.
Seu líquido é translúcido e de coloração cobre, puxando para o vermelho. O creme, por sua vez, é branco/bege, de média formação e persistência.
No aroma, lúpulo cítrico fresco que remetia a laranja. Ao mesmo tempo, e de forma bastante conjugada, percebia-se o dulçor do malte, evidenciado caramelo, melaço e leve queimado.
Na boca apresentou bom corpo, média acidez e um caráter salgado que se fez presente. E mais: citricidade do lúpulo e dulçor do malte coroados com moderado amargor.
Retrogosto agradável com a persistência do cítrico (laranja) e de um amargor tendencialmente seco.
Cerveja rubi, turva, com uma espuma alta que não se mantém. O aroma é bem cítrico, mostrando o porque do American no nome. No sabor, sobressaem-se, em meio a notas discretas de amargor, caramelo do malte e algo de baunilha (biscoito). Uma cerveja equilibrada e fácil de beber.
Coloração cobre.
Líquido levemente turvo.
Pouca formação de espuma cor creme, parcialmente densa, de curta duração.
Aroma com leve lúpulo herbáceo, malte tostado, caramelo, notas de laranja e lichia.
Sabor com lúpulo herbáceo, malte tostado, caramelo, algo cítrico, amargo, com notas de lichia e leve maracujá.
Textura suave.
Final amargo e longo.
Retrogosto cítrico.
Ótimo equilíbrio.
Boa carbonatação.
Lupulada na medida.
Não consegui encontrar defeito... Deliciosa!
