Formação duradoura de espuma. Aparência adequada para o estilo. Aroma adocicado. No início os sabores são mais acentuados., depois fica bem leve. Carbonatação deixou a desejar depois de alguns goles. Pareceu "choca". Enfim, não surpreendeu.
Segunda degustação. Equilibrada com personalidade; aroma e sabor de raspa de laranja é evidente e muito natural. Muito, muito refrescante. Um retrogosto suave e prazeroso, dá vontade de não comer nem beber nada por algum tempo, só para prolongar esse sabor agradabilíssimo na boca. Após experimentar outras do mesmo estilo e reexperimentar a Hoegaarden, apenas reafirmo a certeza de que é a minha referência em witbier - e, certamente, a de muitos outros.
Uma cerveja muito saborosa, com leve sabor de coentro, bela aparência de Amarelo Palha com creme branco de muita consistência, uma Witbier bem agradável.
