Hoje dia de experimentar uma cerveja de trigo leve com laranja e coentro, uma mistura que geralmente pouco me agrada, mas aqui pelo menos pareceu que a mistura foi muito bem-feita para o meu gosto, além da ótima sensação leve e refrescante. A apresentação da cerveja é simples, o rótulo bem branco, não traz quase nenhum desenho ou algo que chame a atenção, somente a marca em uma cor um pouco mais escura. No copo a cerveja é bem explícita de ser uma Witbier, um dourado claro levemente opaco e com pouca formação de espuma. O aroma é simples e fraco, mas sente-se bem algo cítrico e de trigo, mostrando que a mistura diz ter é bem presente, além da boa leveza de ser uma Witbier. O sabor é bem agradável, a principal característica continua sendo a leveza, um sabor suave de trigo, bem agradável e constante, algo que é bem típico da Witbieir e aqui se apresenta muito bem. Outra boa característica são os tons cítricos, que são bons e não atrapalham no sabor, mas em goles mais longos dão um gostinho a mais, um diferencial gostoso de se manter na boca e que forma uma combinação boa com o trigo da cerveja. Algo que quase passou em branco foi o coentro, que não se mostrou presente em quase momento nenhum, somente em goles mais alongados algo é perceptível, mas sem quase nenhuma força. No geral, uma cerveja leve e bem refrescante, que mostra sabores de trigo e cítricos bem presente, uma mistura que não tira nenhuma característica da Witbier, mostrando que até alguns ingredientes fortes podem ser bem suavizados.
Witbier espetacular, das primeiras impressões visuais ao retrogosto. Amarela, turva e bem carbonatada, apresenta espuma baixa cremosa que se forma sobre um corpo médio. Notas de casca de laranja e coentro são marcantes no aroma. A perfeita harmonização da laranja e do coentro (e possivelmente outras especiarias) está presente no sabor envolvente dessa cerveja, que evolui para um retrogosto seco e ligeiramente ácido. Perfumada, desce "aveludada" a cada gole numa combinação de suavidade, sabor e refrescância inigualáveis no estilo. A melhor Witbier que já provei.
