Coloração dourada, turva, espuma branca de boa formação e duração.
Aroma cítrico, laranja em evidência, coentro e pão.
O sabor é honesto e não remete a nada artificial ao contrário de outras
Witbier´s, é levemente picante, citrico predominante, baixo amargor e
levemente adocicada. É uma cerveja exemplo de Custo X Benefício, na
Terra Brasilis e menos R$10,00 é difícil achar outra concorrente do mesmo
estilo.
Primeira Witbier que experimento, é bem diferente das Weiss, e me agradou mais. Aparência dentro do esperado, mas a espuma teve baixa formação e curta duração. Na sensação, realmente refrescante, mas muito pouco encorpada. No sabor, é possível sentir as especiarias realçando o frescor. Destaque para o aspecto doce, sem realçar demais o malte de trigo, mais a casca de laranja e o coentro. Alta drinkability. Muito boa. Me agrada mais que as Weiss.
Coloração amarela, levemente turva, boa formação e média persistência de espuma. Aroma, citrico, trigo, leveduras. Sabor, acompanha o aroma, raspa de laranja, suave. Refrescante. Final adocicado. Alta drinkability.
A rainha das witbiers, cerveja amerelo palha, turva, espuma branca de ótima formação e média duração, aroma de fermento, pão, leve malte de trigo, aroma cítrico da casca de laranja e das sementes de coentro, no sabor ela é leve (apresenta um corpo leve e boa carbonatação), sabor de malte de trigo (leve banana), fermento, cítrica, levemente ácida, refrescante, com a presença marcante de sementes de coentro e das cascas de laranja. Muito refrescante mesmo. Final longo, levemente azedinho e com baixo amargor. Eu adoro essa breja.
A combinação das raspas de laranja e semente de coentro não foi bacana para o meu paladar. É refrescante, mas o aroma é bem ruim. Melhor gastar um pouco mais e comprar uma Vedett.
