Witbier espetacular, das primeiras impressões visuais ao retrogosto. Amarela, turva e bem carbonatada, apresenta espuma baixa cremosa que se forma sobre um corpo médio. Notas de casca de laranja e coentro são marcantes no aroma. A perfeita harmonização da laranja e do coentro (e possivelmente outras especiarias) está presente no sabor envolvente dessa cerveja, que evolui para um retrogosto seco e ligeiramente ácido. Perfumada, desce "aveludada" a cada gole numa combinação de suavidade, sabor e refrescância inigualáveis no estilo. A melhor Witbier que já provei.
Que beleza de Witbier, espuma bem cremosa, mas com pouca duração, aroma de laranja e coentro, que aparecem bem acentuados no sabor. Recomendo, abraço do Magro BRT.
Cerveja Wit Blanché
Cervejaria Hoegaarden
Pais Bélgica
Estilo Witbier
4,9% de teor alcoólico
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: tumbler
Média carbonatação com pouca formação de espuma branca de pouca persistência com um liquido de cor amarelo palha com média turbidez.
Aroma bem frutado, citrico e um pouco de ésteres
Com baixo/médio corpo, cerveja bem leve e refrescante com leve amargor, sabor frutado, citrico por causa das cascas de laranja e levemente picante por causa das especiarias com final com leve acidez.
Retrogosto citrico e condimentado de media persistência.
Excelente drinkability.
